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【民和县】300多棚赤松茸喜获丰收
来源:    时间:2021年08月19日    

海东日报记者 张璐 通讯员 岩子

大棚采摘、分拣装箱、切片烘干……

眼下,正值赤松茸上市的季节。近日,记者在海东市民和回族土族自治县总堡垣万亩设施农业基地看到,300多栋赤松茸大棚喜获丰收,满棚菇香,采摘正忙。

赤松茸,又名皱环盖菇、酒红球盖菇,是生长在赤松林树根部,与树根共生的一种野生食用菌。近年来,人工培育成功,开始推广种植,因该菇菇朵大,色泽艳丽,肉质细嫩,盖滑柄脆,清香可口,备受市场青睐。

2020年,民和县总堡垣设施农业基地成功试种60棚赤松茸,标志着被称为“菌中之王”的赤松茸在民和正式安家落户。据了解,去年试种的赤松茸棚均产量2500公斤左右,主要供应北上广的高端消费市场。

乡村振兴,关键在于产业振兴。试种成功后,民和县把赤松茸种植作为助力乡村振兴的特色优势产业,进一步扩大种植规模,今年该县赤松茸种植规模增至330多栋温棚,并从6月中旬开始进入采摘季。

走进总堡垣设施农业基地的赤松茸大棚,潮湿的菌畦上,破草而出的赤松茸菌菇探头露脑,红褐色的菌帽、白白胖胖的菌柱,长势喜人,务工妇女在棚内采摘成熟的赤松茸。

种植基地管理员陈洪义指着菌畦上拇指大小的赤松茸菌菇说,别看这些菌菇刚探出头来,它们的生长速度非常快,明天就可以采收了。

走进菌菇保鲜库,一股浓郁的菇香扑面而来。记者看到,保鲜库内,六七名务工妇女正在娴熟地分拣菌菇,分拣好的赤松茸已整齐摆放在泡沫盘内,等待装箱发运。

陈洪义拿起几个分拣好的菌菇告诉记者:“你看这些赤松茸菌盖色泽艳丽,菌柱短粗白嫩,肉质嫩滑,这些都是分拣后空运发往北上广高端消费市场的精品赤松茸鲜菇,每公斤市场价都在30元以上。”

在保鲜库门前,还有六名务工妇女三人一组,削菌根、切菇片。陈洪义告诉记者,这些赤松茸菌菇都属于次等菌菇,进不了高端消费市场,就切片烘干后以干品销售。

据陈洪义介绍,15斤鲜菇才能烘干形成1斤干品,这些主要销往省内外的蔬菜市场,每公斤市场价在180元左右。

赤松茸的规模化种植,不仅增加了温室大棚的产出效益,也为当地老百姓搭建了家门口挣钱的好平台。据陈洪义介绍,他们公司吸收的当地务工群众有60多人,出工多的人一年能挣到1万多元的收入,还不耽误家务活。

正在忙着切菇片的总垣村务工村民王金桂告诉记者,她从2020年试种赤松茸开始就在这里打工,去年务工收入1万多元。今年53岁的中垣村村民张存梅从今年4月份就来这里打工,闲暇之时来菇棚里断断续续干点零活,几个月下来也让她拿到两三千元的收入。

在陈洪义看来,今年的赤松茸丰产已成定局。赤松茸出菇快,从6月中旬进入采摘期后,平均每天采摘两次,采摘期大概要持续到国庆节前后,根据今年的出菇情况看,棚均产量不低于2500公斤。同时,北上广的市场消费需求也很大,只要有产量,销路不成问题。